top-view-sliced-egg-pastry-baked-bread-white-background-bake-pastry-oven-dough-food-meal-bread-bun
История блюд

Хачапури – история блюда

Хачапури – великолепное блюдо грузинской кухни, которое стало неотъемлемой частью культурного наследия этой страны. Считается, что хачапури было придумано в Грузии еще в древние времена и с тех пор завоевало сердца гурманов по всему миру. …

asian-food-chopsticks
История блюд

Утка по-пекински: история блюда

Утка по пекински – это изысканное китайское блюдо, входящее в классику китайской кухни. Его кто-то называет одним из самых известных китайских блюд, а кто-то считает символом китайской кулинарии. Это блюдо начало свою историю в Пекине, …

grilled-steak-with-salt-herbs-and-grilled-tomato-served-on-wooden-board-2
История блюд

Стейк – история блюда

Стейк – это изысканное мясное блюдо, которое считается одним из символов изысканной кухни многих стран мира. Основной характеристикой стейка является толстый кусок мяса, обжаренный или запеченный до нужной степени прожарки. Это блюдо ассоциируется с изысканностью, …

close-up-yummy-indian-patisserie-products
История блюд

Самса – история блюда

Самса – это блюдо, зародившееся на просторах восточной кухни, а именно в узбекской кухне. История самсы насчитывает сотни лет, что делает его одним из древнейших и популярных восточных угощений. Самса исторически ассоциируется с кочевниками, которые …

mushroom-risotto-plate-garnished-with-grated-parmesan-and-parsley
История блюд

Ризотто – история блюда

Ризотто – это классическое блюдо итальянской кухни, которое завоевало мировую популярность благодаря своему кремовому вкусу и универсальности. По своей характерной текстуре и гамме рецептур ризотто можно смело назвать кулинарной иконой Италии. История блюда Историки кулинарии …

prepared-gratin-dish-raw-eggplant-with-mozzarella-and-tomatoes
История блюд

Рататуй – история блюда

Рататуй — это одно из самобытных и колоритных блюд французской кухни, происходящее из региона Прованс. Это блюдо было впервые упомянуто в начале XX века, хотя его корни уходят глубже во времени, и связаны с крестьянской …

screenshot_27
История блюд

Расстегай – история блюда

Расстегай — это наипопулярнейшее блюдо русской кухни, известное далеко за пределами России. Эти пирожки с характерным отверстием сверху появились на столах наших предков несколько веков назад и до сих пор остаются важной частью русской гастрономической …

high-angle-traditional-asian-dish-with-eggs-noodles
История блюд

Рамен – история блюда

Рамен – это не просто блюдо, это целая культура, которая завоевала сердца гурманов по всему миру. Происходит рамен из Японии, где он зарекомендовал себя как одно из самых популярных и любимых блюд. Истоки рамена уходят …

delicious-goulash-ready-dinner
История блюд

Рагу: история блюда

Рагу – это блюдо, берущее своё начало с глубины веков, представляющее собой тушеное мясо или овощи, иногда с добавлением фруктов. Считается, что прародителем рагу является французская кухня, однако похожие способы приготовления можно встретить в кулинарных …

handmade-pasta
История блюд

Равиоли – история блюда

Равиоли – это изысканное итальянское блюдо, которое имеет богатую историю и стало неотъемлемой частью итальянской кухни. Равиоли относятся к итальянской кухне и считаются одним из символов этой страны. История равиоли уходит корнями в далекое прошлое. …