Category Archives: Выпечка

Итальянское печенье бискотти

Это печенье особенно популярно на территории Италии. Итальянское печенье бискотти получается достаточно сухим, хрустящим. Его, непременно, нужно подавать с ароматным чаем, горячим кофе или вином.

Ингредиенты:
— 120 грамм орехов (берутся орехи практически любые, можно взять и несколько видов сразу),
— 2 ложки семени кунжута,
— два яйца,
— лимонная цедра (ее добавлять в печенье бискотти не обязательно),
— 2 столовые ложки порошка пекарского,
— 210 грамм муки просеянной,
— 185 грамм песка сахарного.

Печенье из готового слоеного теста

Слоеное тесто в настоящее время приобрести можно без особенных усилий практически в любом, достаточно большом, продуктовом магазине. Печенье из готового слоеного теста поможет приготовить вкуснейшую выпечку к горячему чаю и не переусердствовать на кухне.

Фигурное печенье для детей

Приготовление такого печенья подарит незабываемые впечатления и радость и вам, и вашим деткам. Да как же иначе, ведь фигурное печенье для детей получается вкусное и красивое, да еще и сделанное мамиными руками с любовью.

Ингредиенты:
— 1 л. ч. ванильного сахара,
— 450 г муки,
— 2 л. ст. майонеза,
— 200 г маргарина,
— 1 яичный белок,
— 100 г сахара,
— 1 яйцо,
— 100 г сахарной пудры.

Печенье со шкварками

По своему вкусу это интересное печенье чем-то похоже на овсяное, но все же, в нем есть что-то свое и необычное. Предлагаем сделать печенье со шкварками. В жизни никто не поймет, из чего оно приготовлено, если вы не раскроете свой кулинарный секрет.

Ингредиенты:
— 3,5 стакана муки,
— 1,5 стакана свиных шкварок,
— 1 стакан сахара,
— 2 яйца,
— 2 л. ст. меда ( не обязательно),
— 1 л. ч. соды, погашенной уксусом,
— немного кардамона или ванилина.

Печенье с семечками и кунжутом

Это печенье многие покупают в магазине, но зачем зря тратить деньги, если печенье с семечками и кунжутом можно спечь самостоятельно. Его можно делать как сладкое, так и солоноватое, если не добавлять сахар.

Ингредиенты:
— 2 горсти кунжута,
— 150 г муки пшеничной,
— 2 горсти подсолнечных лущеных семечек,
— 50 г отрубей диетических пшеничных,
— 5 г разрыхлителя для теста,
— 100 г сахарной пудры,
— 1 яйцо,
— 100 г маргарина,
— 3 л. ст. сгущенного молока.

Домашнее печенье на маргарине

Домашнее печенье лучше всего делать только на качественном маргарине. Домашнее печенье на маргарине отличается рассыпчатостью и сдобностью.

Ингредиенты:
— 3 столовые ложки сахара,
— 3 яичных желтка,
— немного сахара для посыпки печенья (печенье можно и не посыпать),
— щепотка соли,
— 600 грамм муки,
— 300 грамм маргарина.

Печенье в микроволновке

Не каждой хозяйке известно, что в микроволновке можно не только подогреть блюдо или запечь бутерброд. Некоторые хозяюшки делают даже печенье в микроволновке. Как это происходит, мы сейчас расскажем.

Ингредиенты:
— 4 л. ст. цедры лимонной,
— 200 г масла сливочного,
— 4 л. ст. крахмала,
— 200 г муки,
— 60 г пудры сахарной.

Печенье европейское с семечками

Семечки подсолнечника, которые кладутся в это печенье, можно поджарить немного на сковороде, а можно оставить сырыми. Они, непременно, должны быть очищенными. Печенье европейское с семечками разнообразит и скрасит любое чаепитие.

Ингредиенты:
— 155 грамм сливочного масла,
— 195 грамм очищенных семечек подсолнечника,
— 160 грамм пшеничной муки,
— 260 грамм сахара,
— яйцо,
— порубленная апельсиновая цедра,
— немного соды,
— щепотка соли мелкой.

Печенье пальцы ведьмы

Судя по названию блюда и по фото, вы уже догадались, что такое печенье выпекается один раз в год, на Хэллоуин. Печенье пальцы ведьмы вовсе не для слабонервных едоков. А кто отведает его, обнаружит за страшным внешним видом нежное песочное печенье.

Ингредиенты:
— сливочный маргарин или масло – 150 грамм,
— яйцо – 1 штука,
— сахар – 270 грамм,
— разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка,
— ванилин,
— мука – 2,5 стакана,
— щепоть соли,
— семечки тыквы очищенные – 30 грамм,
— ягодный джем или шоколад.

Сладкие пирожки из дрожжевого теста

Ничего не может сравниться с ароматной, мягкой, легкой и нежной домашней дрожжевой выпечкой. Предлагаю приготовить сладкие пирожки из дрожжевого теста. Такие пирожки имеют особенность долго оставаться мягкими и воздушными, а вкус их просто изумителен.

Ингредиенты:
— молоко 2,5% – 500 мл,
— дрожжи брикетные – 50 грамм,
— сахар – 1,5 стакана,
— маргарин – ¼ пачки,
— сливочное масло – 40 грамм,
— яйцо – 2 штуки,
— сметана 15% – 1 столовая ложка,
— поваренная соль – ½ чайной ложки,
— мука – 1 кг,
— ванилин.