Category Archives: хачапури

Хачапури с брынзой

Хачапури с брынзой способны приготовить даже неопытные и молодые хозяюшки. Нужно только запастись небольшим терпением и необходимым набором продуктов. Вся готовка займет   у вас  совсем немножко свободного времени, а хачапури разойдутся довольно быстренько.

Хачапури из готового слоеного теста

Приготовить очень популярное блюдо восточной кухни, а именно хачапури из готового слоеного теста, пожалуй, не так уж и сложно. Наиболее вкуснее они получаются с соленым сыром.

Ингредиенты:
— 2000 грамм готового слоеного теста,
— 850 грамм сыра сулугуни,
— 3 яйца,
— 65 грамм сливочного масла.

Хачапури на кефире

Название этого замечательного кушанья переводится следующим образом: «хачо» — это творог, а «пури» — хлеб. Сделайте хачапури на кефире, и у вас будет почти воздушное и нежное тесто.

Ингредиенты:
— 2 л. ст. масла подсолнечного,
— 5 стаканов муки,
— 1 л. ч. соды или разрыхлителя,
— пол-литра кефира,
— 1 л. ч. соли,
— 1 яйцо,
— 1 л. ч. сахара,
— 500 г сыра сулугуни, брынзы или имеретинского сыра.

Хачапури по абхазски

Эти своеобразные лепешки с сыром являются национальным блюдом на Кавказе. Они бывают разными, все зависит от региона, где их готовят. Приготовьте хачапури по абхазски. Они делаются из дрожжевого теста, а начинка у них будет из сыра сулугуни.

Ингредиенты:
— 2 яйца,
— 1 л простокваши,
— немного масла сливочного для жарки и смазывания,
— 4 стакана муки,
— 1 яйцо для смазывания,
— 3 л. ст. масла растительного,
— 1 кг сыра сулугуни,
— 1 л. ч. соды,
— ½ л. ч. соли,
— 50 г масла сливочного.

Хачапури с мясом

Это популярное блюдо кухни Востока все чаще можно встретить в готовом виде в продаже. Однако они делаются совсем не по традиционному рецепту, поэтому приготовьте хачапури с мясом в домашних условиях. Только тогда вы по-настоящему почувствуете неимоверный вкус этого восточного блюда.

x