Category Archives: Вторые блюда

Запеканка в пароварке

Для тех, кто заботится о своем здоровье и хочет правильно питаться, в том числе кушать вкусные десерты, предлагаемая мною творожная запеканка в пароварке с яблоками будет отличным завтраком для вас и ваших домочадцев. Приготовленная таким образом запеканка получается вкусной, легкой и диетической.

Запеканка из капусты белокочанной

Не зная, что приготовить домочадцам на ужин, запеканка из капусты белокочанной будет наилучшим вариантом в этой ситуации. Более того, ингредиенты в такой запеканке могут варьироваться от того какие продукты у вас имеются в холодильнике. Предлагаю следующий рецепт этого универсального блюда.

Запеканка из печени с картофелем

Куриная печень очень полезна детям, но не всем им нравится ее вкус. В этом случае может помочь запеканка из печени с картофелем, которую дети не только любят, но и обожают.

Ингредиенты:
— 600 грамм картофеля,
— 400 грамм куриной печени,
— 1 морковка,
— 1 луковица (крупная),
— 100 мл молока,
— 50 грамм сыра,
— поваренная соль.

Запеканка творожная со сметаной

Запеканка творожная со сметаной — отличный вариант для ваших детишек. Его можно использовать как основное блюдо, так и как десерт. Оно не оставит равнодушным также и любого взрослого.

Ингредиенты:
— 500 грамм творога,
— 100 грамм сахара,
— 1 яйцо,
— 2 столовые ложки манки,
— ванильный сахар,
— изюм,
— сметана,
— сливочное масло.

Рыбная запеканка с картошкой

Запеканка – это всегда вкусное блюдо, ведь запеченные и овощи, и рыба, и мясо намного вкуснее отварных. Если вы со мной согласны, предлагаю приготовить простое и в то же время восхитительное, вкусное и полезное блюдо – рыбная запеканка с картошкой.

Ингредиенты:
— рыба нежирная, филе – 400-450 грамм,
— лук – 2 головки среднего размера,
— свежие помидоры – 2 плода,
— майонез обезжиренный – 6 столовых ложек,
— картофель среднего размера – 5 корнеплодов,
— подсолнечное масло – 1 столовая ложка,
— поваренная соль, специи и травы для рыбы.

Запеканка овощная с кабачками

Альтернативой закусочному открытому пирогу станет приготовленная вами запеканка овощная с кабачками под сыром. Такое ароматное и яркое блюдо замечательно подойдет для семейного ужина.

Ингредиенты:
— 400 грамм кабачков,
— 700 грамм картофеля,
— 200 грамм лука-порея,
— 200 грамм помидор,
— 200 грамм брынзы,
— 150 мл сливок (жирных),
— 70 грамм сыра,
— 6 ст. ложек пшеничных молотых сухарей.
— 2 дольки чеснока,
— 1 ч. ложка хмели-сунели,
— пучок зелени,
— поваренная соль.

Запеканка из вермишели с фаршем

Запеканка из вермишели с фаршем — отличное экономное блюдо для ленивых хозяюшек. Его можно приготовить даже из остатков еды. А если есть готовый фарш и сваренная накануне вермишель, то вообще все займет не более получаса.

Ингредиенты:
— 200 грамм вермишели,
— 200 грамм говядины,
— 1 луковица,
— 1 морковка,
— 4 столовые ложки сметаны,
— оливковое или растительное масло,
— сливочное масло,
— твердый сыр,
-приправы,
— соль.

Картофельная запеканка из сырого картофеля

В зависимости от того, какие имеются продукты, можно сделать разные виды запеканок. У нас на обед сегодня картофельная запеканка из сырого картофеля. В этом рецепте картошку отваривать не понадобится.

Ингредиенты:
— 1,5 кг картошки,
— соль и молотый перец черный по вкусу,
— 0,5 кг свиного фарша,
— немного зелени свежей,
— 2 луковицы,
— 250 г сыра,
— 4 яйца,
— 1 перец болгарский,
— 200 мл молока,
— 1 кабачок,
— 200 мл сливок.

Запеканка с курицей и картошкой

Практически любой хозяйке известно, что картошка, мясо курицы и грибы замечательно сочетаются между собой, а поэтому приготовленная запеканка с курицей и картошкой под аппетитной сырной корочкой получается очень вкусной и сытной.

Ингредиенты:
— 7 средних картофелин,
— 200 грамм шампиньонов,
— 3 куриных филе,
— 1 луковица,
— 100 грамм майонеза,
— 2 яйца куриных,
— 100 грамм сыра,
— 200 грамм кефира,
— немного масла растительного,
— 5 перьев зеленого лука,
— приправа по вкусу: черный перец, поваренная соль.

Запеканка картофельная с фаршем с сыром

Приготовленная запеканка картофельная с фаршем с сыром, несомненно, порадует домочадцев. Необычный и яркий вкус такой запеканки понравится и детишкам и взрослым.

Ингредиенты:
— 500 грамм свино-говяжьего фарша,
— 700 грамм картофеля,
— 3 яйца куриных,
— 150 грамм сыра,
— 3 ст. ложки муки,
— 1 луковица,
— 3 ст. ложки сметаны,
— немного подсолнечного масла,
— 30 грамм панировочных сухарей.
— приправа по вкусу: черный перец, поваренная соль.

x