Category Archives: из свинины

Свинина с рисом в духовке

Приготовленное в духовке блюдо всегда будет вкусней и полезней чем блюдо, которое готовилось на плите. Сегодня мы расскажем, как готовится свинина с рисом в духовке. Вы надолго запомните нежный вкус мяса и аппетитный рис. Если чеснока указано в рецепте много для вас, можете положить столько, сколько захотите.

Свинина с овощами в рукаве

При запекании мяса в рукаве нет необходимости добавлять большое количество масла, так как мясо готовится в своем соку. Свинина с овощами в рукаве – это отличный и практичный вариант, так как она может храниться в холодильнике, если за раз блюдо не скушают.

Свинина с макаронами в духовке

Этот рецепт придуман для экономных хозяек, так как готовится блюдо быстро и чрезвычайно просто, да и дорогих продуктов здесь не потребуется. Свинина с макаронами в духовке подойдет не только для ежедневного меню, она разнообразит и праздничное застолье.

Ингредиенты:
— 40 мл масла подсолнечного для запекания,
— 300 г свинины,
— пару веточек укропа и петрушки для украшения,
— 400 г макарон,
— 2 щепотки черного перца,
— 1 луковица,
— 2 щепотки соли,
— 3 лавровых листика.

Маринад для отбивных из свинины

Пожалуй, главное в приготовлении мясных отбивных – маринад, в котором должно полежать мясо перед жаркой. Именно поэтому маринад для отбивных из свинины нужно делать со всей ответственность и по правильному рецепту.

Ингредиенты:
— две столовых ложки горчицы дижонской,
— 3 столовых лодки среднекалорийного майонеза,
— 1/3 ложки белого молотого перца,
— ½ чайной ложечки кориандра,
— сок половины одного лимона.

Рулька свиная в скороварке

Это блюдо особенно понравится именно мужчинам. Рулька свиная в скороварке прекрасно сочетается с вином. Ставить ее можно на стол, накрытый для встречи друзей.

Ингредиенты:
— одна свиная рулька,
— несколько молодых картофелин,
— щепотка соли,
— натуральный мед,
— абрикосовый джем,
— дижонская горчица,
— чеснок (можно не добавлять).

Свинина в сливках в духовке

Несмотря на саму простоту данного рецепта, готовить по нему мясо нужно предельно внимательно. Свинина в сливках в духовке обязательно должна готовитья с добавлением куркумы. Именно она придаст мясу и цвет, аромат.

Ингредиенты:
— 950 грамм нежирной свинины,
— 1 бульонный кубик,
— 2 помидорки,
— пучок зелени,
— 490 миллилитров сливок,
— сок лимона,
— куркума,
— перец свежемолотый черный с солью.

Свинина с грибами в горшочках

Глиняные горшочки в кулинарии становятся все более популярными. Свинина с грибами в горшочках прогреется равномерно и поэтому получится вкуснейшей и очень сытной. Побалуйте свою родню и последуйте кулинарным традициям предков.

Ингредиенты:
— немного зелени,
— 1 кг свинины,
— соль, зелень, перец и лаврушка по вкусу,
— 150 г маргарина или свиного жира,
— 50 г чеснока,
— 300 г свежих грибов,
— 300 мл отвара грибного,
— 200 г репчатого лука.

Квашеная капуста тушеная со свининой

Квашеную капусту можно не только есть в первоначальном сыром виде, но и также тушеной. Квашеная капуста тушеная со свининой блюдо сытное, ароматное, полезное и вкусное.

Ингредиенты:
— 490 грамм свинины,
— 500 миллилитров мясного бульона,
— 210 грамм лука,
— 90 грамм сметаны,
— 420 грамм квашеной капусты,
— столовая ложка молотой паприки,
— 310 грамм сладкого красного перца,
— чайная ложка душистого тмина,
— один зубчик чеснока.

Свинина по царски

Само название этого шикарного блюда как бы говорит о том, что оно изысканное и вкусное. Свинина по царски действительно выйдет сочная и утонченная. Поэтому это мясное блюдо поистине достойно царских особ.

Ингредиенты:
— 2 луковицы средних,
— 500 г свинины,
— 500 г картошки,
— 200 г сыра,
— 200 г шампиньонов консервированных,
— 100 г маслин,
— 100 г ананаса консервированного,
— 200 г майонеза.

Свинина в гранатовом соусе

Сегодня у нас на обед довольно простое, но неимоверно вкусное блюдо – свинина в гранатовом соусе. А гарнир вообще готовится по времени очень мало – это сыр фета с оливками.

Ингредиенты:
— сыр фета и маринованные оливки по вкусу,
— 700 г свинины,
— перец черный, уксус бальзамический, специи и соль по вкусу,
— 80 мл соуса гранатового,
— масло оливковое по вкусу,
— половинка лимона.

x