Рубрика «из свинины»

Свинина в апельсиновом соке

Свинина в апельсиновом соке – блюдо с одной стороны простое, но в то же время оригинальное за счет апельсинового маринада. Не волнуйтесь, ярко выраженного аромата цитруса вы не почувствуете, зато попробуете божественно нежное, сочное и ароматное мясо. Ингредиенты: — свинина, шейка – 4 порционных кусочка, — лук среднего размера – 2 головки, — апельсин крупный …

Свинина по-монастырски

Свинина с давних времен считается блюдом закарпатской кухни. Во времена набегов татар сообразительные закарпатцы разводили свиней, так как татары из-за своих религиозных убеждений это мясо не ели. Вот так и родилось замечательное сытное блюдо свинина по-монастырски. Готовилось оно из тех продуктов, что были под рукой, но получалось очень вкусно.

Свиное сердце в мультиварке

Чтобы после приготовления свиные сердца были нежными, мягкими, их нужно готовить в мультиварке. Свиное сердце в мультиварке, приготовленное по данному рецепту, также можно использовать в качестве аппетитной подливы. Ингредиенты: — морковка, — 3 свиных сердца, — 6 больших ложек аджики/лечо, — луковица белая, — 3 большие ложки сметаны, — растительное масло, — три небольших зубчика …

Свинина с шампиньонами на сковороде

Лучше всего данное мясное блюдо с грибочками подходит для повседневного, самого обычного, ужина/обеда. Свинина с шампиньонами на сковороде уже после приготовления украшается маслинами, а также зеленью. Ингредиенты: — 590 грамм безкостной мякоти свинины, — 300 грамм сочного лука репчатого, — 540 грамм шампиньонов (предпочтительнее грузди, вешенки, лисички), — свежемолотый перец, немного соли.

Свинина с черносливом в фольге

Свинина по этому рецепту готовится целым большим куском. Резать мясо не надо. Свинина с черносливом в фольге перед подачей нарезается по диагонали (важно!) на тоненькие ломтики. Ингредиенты: — 650 грамм свинины, — мелкая соль, — 20 черносливин, — 4 большие ложки сметаны, — ложка столовая горчицы.

Отбивные из свинины в мультиварке

Отбивные из свинины в мультиварке получаются еще вкуснее, чем жареные на сковороде. Нежное, сочное, ароматное мясо с аппетитной хрустящей корочкой станет замечательным горячим блюдом к обеду. На гарнир можно подать картофель пюре или овощной салат. Ингредиенты: — свинина, мякоть – 500-600 грамм, — майонез 67% — 2 столовые ложки, — свежее куриное яйцо – 2 …

Свинина с ананасами в духовке

Свинина с ананасами в духовке – блюдо роскошное как на вид, так и на вкус. Ароматное, нежное и сочное мясо с пикантным сладковатым привкусом понравится даже самым привередливым гурманам. Ингредиенты: — свинина, мякоть – 600-700 грамм, — сыр Шостка – 200 грамм, — консервированные ананасы, кольца – 1 банка, — маслины – 1 банка, — …

Поджарка из свинины с луком

Поджарка считается самым популярным блюдом нашей кухни. Поджарка из свинины с луком имеет в своей основе сочное мясо и чтобы его не пересушить, точно придерживайтесь рецептуры. Ингредиенты: — 1 л. ч. сушеного базилика, — 500 г вырезки свинины, — красный молотый и черный молотый перец, соль, сахар и зелень по вкусу, — для жарки масло …

Свиной окорок запеченный в рукаве

Свиной окорок запеченный в рукаве на самом деле приготовить вовсе не сложно. Зато это блюдо можно подать и к праздничному столу, а так же он будет в стократ вкуснее, сытнее и полезнее покупной колбасы, которую часто приходится брать на тормозок. Ингредиенты: — свиной окорок – 1,4-1,5 кг, — свежесмолотый черный перец – 1 чайная ложка, …

Медальоны из свиной вырезки

Мясные медальоны подаются к белому вареному рису, каким-либо овощам или же к обыкновенному картофелю. Медальоны из свиной вырезки обжариваются на сковородке. Готовятся совсем просто. Ингредиенты: — 700 грамм свиной вырезки, — мелкая соль поваренная, — 2 зубчика чеснока, — перец (можно брать и душистый черный свежемолотый, и красный, и белый), — масло подсолнечное для жарки …