Category Archives: из курицы

Курица, фаршированная рисом

Фаршированная курица – одно из самых подходящих блюд для праздничного угощения. Готовится оно достаточно просто и быстро. Нужно взять тушку весом чуть больше килограмма, пару средних луковиц, почти полный стакан длиннозерного риса, крупную морковку, половинку корешка сельдерея, по 50 г изюма и чернослива, 70 г вина (лучше белого), бульон, немного перца и соль. Потребуется еще масло для обжарки.

Куриные потроха в мультиварке

Совсем недавно появившаяся на прилавках наших магазинов мультиварка заняла почетное место на кухне и пользуется неподдельным уважением хозяек. Сделайте куриные потроха в мультиварке. К потрошкам относятся сердечки, печенка, желудочки. Они легкие, питательные и изумительно вкусные.

Куриные тефтели в духовке

Каждая хозяйка должна проявить смекалку, чтобы вкусно накормить семью. Если вам захотелось чего-нибудь особенного, приготовьте куриные тефтели в духовке. Вы получите сытное аппетитное блюдо, и вся семья будет сыта.

Ингредиенты для тефтелей:
— немного муки,
— 500 г куриного фарша,
— специи, соль, перец по вкусу,
— полстакана риса,
— немного сметаны и томатного соуса,
— 1 морковка,
— 1 л. ст. майонеза,
— 1 луковица.

Соус для макарон с курицей

Макароны особенно вкусны, если есть их с добавлением мясного соуса. Соус для макарон с курицей обладает приятным мясным вкусом. Его можно использовать в дуэте с простейшими гарнирами из риса и картофеля.

Ингредиенты:
— пачка куриного мяса (куриное филе, курица для чахохбили),
— соль,
— небольшое количество подсолнечного рафинированного масла,
— крупная луковица,
— 110 грамм грецких орехов,
— 2 большие ложки белой муки,
— 260 грамм жирной сметаны,
— 3 зубчика чеснока,
— немного простой воды либо же бульона мясного,
— немного совсем зелени.

Куриные тефтели в сливочном соусе

Куриные тефтели в сливочном соусе являются диетическим блюдом. Попробуйте приготовить тефтельки по нижеприведенному рецепту, вам наверняка понравится сочность, нежность и аромат приготовленного блюда.

Ингредиенты:
— фарш куриный – 500-600 грамм,
— лук – 2 головки,
— батон белый – 100-150 грамм,
— молоко 2,5% — 1,5 стакана,
— масло сливочное – 1 столовая ложка,
— мука – 1 столовая ложка,
— поваренная соль, специи,
— свежая зелень укропа,
— мука.

Курица в сметане в горшочке

В горшочках запекать можно куриные голени, бедрышки, куриное филе. Курица в сметане в горшочке готовится с добавлением грибов. Грибы также могут быть практически любыми.

Ингредиенты:
— 2 куриных филе,
— 95 грамм сыра,
— 4 ложки (большие) сметаны,
— немного репчатого лука,
— 3 картофелины,
— смесь различных перцев,
— совсем немного зелени укропа,
— немного оливкового/подсолнечного масла,
— паприка,
— два зубчика чеснока.

Курица в медово-соевом соусе

Запекается по данному рецепту курица в духовом шкафу. Курица в медово-соевом соусе покрыта сверху очень хрустящей, очень румяной и очень аппетитной корочкой.

Ингредиенты:
— 900 грамм куриных ножек,
— поваренная соль,
— 4 большие ложки соевого соуса,
— немного перца свежемолотого черного,
— 2 большие ложки натурального жидкого меда (цветочного, гречневого),
— 60 грамм сладкосливочного масла,
— 2 большие ложки рафинированного растительного масла,
— приправа либо карри, либо иная для курицы.

Куриные оладьи с сыром

Эти необыкновенные поджаристые оладушки готовятся на кефире. Куриные оладьи с сыром своим вкусом напоминают безмятежные детские годы и бабушкины деревенские завтраки.

Ингредиенты:
— 110 грамм кефира,
— 2 куриных филе,
— 115 грамм пшеничной муки,
— 2 яйца,
— 95 грамм сыра твердого,
— специи любые,
— по несколько веточек укропа, зеленого лука, петрушки,
— растительное масло.

Курица жареная в сметане

Ищите идеальное дополнение из мяса к любому гарниру? Вам отлично подойдет
курица жареная в сметане. Она готовится всего полчаса! Просто, быстро, безпроблемно!

Ингредиенты:
— 2 луковицы,
— рафинированное подсолнечное масло,
— приправы, предназначенные для курицы (не обязательны к использованию),
— 1 куриная тушка,
— 2 свежие сочные морковки,
— стакан сметаны,
— соль.

Тушеная курица с подливкой

Курица, приготовленная вместе с подливкой, прекрасное дополнение к отварному белому рису. Тушеная курица с подливкой также может подаваться и с вареной гречкой.

Ингредиенты:
— растительное масло рафинированное,
— 1 куриная тушка,
— соль,
— 2 литра чистой воды,
— зелень базилика,
— две морковки,
— зелень петрушки,
— 2 большие ложки муки,
— луковица,
— зубчик душистого чеснока,
— 2 большие ложки томатной пасты,
— 3 листа лавровых,
— 5 горошин перца черного.

x