Салат из мяса свинины


По своему составу данный салат напоминает всем известный оливье. Салат из мяса свинины такой же как оливье сытный. Заправляется он майонезом. Майонез подойдет абсолютно любой, главное, он должен отличаться высоким качеством.

Ингредиенты:
— 2 огурца,
— 220 грамм свинины,
— майонез для заправки,
— 300 грамм уже сваренного картофеля,
— банка зеленого горошка консервированного,
— 2 вареных яйца,
— при желании зелень.

Приготовление:
1. Огурцы, а также заранее сваренный и охлажденный картофель нужно нарезать на кусочки.

2. Очищенные от скорлупы яйца измельчить. Перемешать измельченные яйца вместе с кубиками вареной картошки.

3. Добавить к яйцам и картофелю майонез.

4. Прокрутить свинину через мясорубку. Также можно просто свинину перемолоть в домашнем блендере. Готовый фарш нужно немного посолить.

5. Из свиного фарша скатать фрикадельки и сварить их до готовности. Положить вареные фрикадельки в салатницу к измельченным яйцам и огурцам. Перемешать.

6. Высыпать в салатницу зеленый горошек. С него нужно слить всю жидкость до капли. Снова салат со свиными фрикадельками перемешать.

Украшается этот необычный салат с фрикадельками зеленью. Также можно на блюдо с салатом положить дольки вареного яйца.

Другие рецепты:

Поделитесь рецептом ...