Печенье с семечками и кунжутом


Это печенье многие покупают в магазине, но зачем зря тратить деньги, если печенье с семечками и кунжутом можно спечь самостоятельно. Его можно делать как сладкое, так и солоноватое, если не добавлять сахар.

Ингредиенты:
— 2 горсти кунжута,
— 150 г муки пшеничной,
— 2 горсти подсолнечных лущеных семечек,
— 50 г отрубей диетических пшеничных,
— 5 г разрыхлителя для теста,
— 100 г сахарной пудры,
— 1 яйцо,
— 100 г маргарина,
— 3 л. ст. сгущенного молока.

Приготовление:
1. Возьмите среднюю по величине миску и кладете в нее размягченный заранее маргарин, сахарную пудру с яйцом и сгущенку с разрыхлителем. Все компоненты взбейте до однородности. Семечки с кунжутом предварительно лучше обжарить на сковородке.

2. В полученную однородную массу кладем муку с семечками, кунжутом и пшеничными отрубями. Хорошо все размешиваете, затем тесто, которое у вас вышло, прикройте пленкой и на полтора часа ставите в холодильник.

3. Вынимаем тесто из холодного места и раскатаем его на пласт до толщины 7 мм. Теперь возьмите специальные формочки и вырезаете ими печенье. Можно порезать тесто ножиком на ромбы или вырезать кружки стаканом.

4. Осталось разложить печенье на покрытом пекарской бумагой противне и выпекать при 180 градусах до незначительного подрумянивания. Это будет около пятнадцати минут. Самое главное – печенье не передержать в духовке, как только увидите, что оно подрумянилось, сразу же вынимайте.

 

Другие рецепты:

Поделитесь рецептом ...