Куриная запеканка с картофелем


Приготовленная домочадцам куриная запеканка с картофелем и помидорами, безусловно, понравится, поскольку получается сытной и очень вкусной. Более того, готовить ее не трудно, так как она не потребует особо больших затрат времени и сил.

Ингредиенты:
— 500 грамм (3 грудки) куриного филе,
— 8 средних картофелин,
— 3 свежих помидора,
— 100 грамм сыра,
— 1 стакан молока,
— приправа для курицы,
— поваренная соль.

Приготовление:
1. Картошку для начала чистим, промываем и нарезаем кружочками. Можно ее нарезать и кубиками, и ломтиками, кому как нравится.

2. Затем промываем куриное мясо, обсушиваем его и нарезаем средними полосками. Можно мясо нарезать и помельче.

3. Далее в форму для запекания, а можно и в обычную сковороду, выкладываем нарезанную картошку, куда также выкладываем и нарезанное мясо. Добавляем приправу, соль и перемешиваем.

4. Затем в сковороду вливаем молоко, чтобы запеканка получилась сочной.

5. Далее промываем томаты и нарезаем их кружочками. Нарезанные помидоры выкладываем поверх мяса.

6. Затем натираем на терке с большими отверстиями сыр и посыпаем им сверху помидор.

7. Хорошо, практически до 200 градусов, разогреваем духовку и готовим запеканку примерно сорок пять минут.

8. Готовую запеканку можно посыпать свежей зеленью и подать близким со сметаной, майонезом, либо чесночным соусом.

Другие рецепты:

Поделитесь рецептом ...
x