Домашние сосиски в пищевой пленке

Домашние сосиски в пищевой пленке — вариант для любящих своих домашних хозяек. Вы сами выбираете мясо и будете точно знать, что в ваших сосисках не будет консервантов и красителей, а также селитры. Готовятся сосиски очень быстро, так что их можно готовить хоть каждый день.

Ингредиенты:
— 500 мяса,
— 100 грамм молока,
— 1 яйцо,
— 2 столовые ложки сливочного масла,
— перец душистый,
— перец черный,
— паприка.

Приготовление:
1. Мясо моем и пропускаем через мясорубку. Можем выбрать любой вид мяса. Подойдет и свинина, и говядина, а также, если вы на диете или готовите для детей, можно использовать диетическое мясо: курицу или индюшку. Можно сделать также ассорти из мяса. Солим.

2. Душистый перец, паприку и черный перец горошком измельчаем в ступке. Можно измельчить также с помощью пленки и качалки для теста. Добавляем специи к фаршу.Допустимо использовать любые специи. Все зависит от вашего вкуса и вида мяса.

3. Вливаем молоко и яйцо со сливочным маслом.

4. Хорошенько взбиваем наш фарш, чтобы наполнить его воздухом.

5. Берем пищевую пленку и кладем туда немного фарша, сматываем колбаски, завязываем кончики для того, чтобы мясо при варке не вывалилось.

6. Кипятим воду и отвариваем наши сосиски.

Подаем с соусом. Можно также их немного прожарить.

Другие рецепты:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *