Курица, фаршированная рисом

Фаршированная курица – одно из самых подходящих блюд для праздничного угощения. Готовится оно достаточно просто и быстро. Нужно взять тушку весом чуть больше килограмма, пару средних луковиц, почти полный стакан длиннозерного риса, крупную морковку, половинку корешка сельдерея, по 50 г изюма и чернослива, 70 г вина (лучше белого), бульон, немного перца и соль. Потребуется еще масло для обжарки.

Луковый мармелад

Для приготовления необычного лукового мармелада потребуется 600 г салатного (красного или белого) лука, полстакана вина, 2 ложки постного масла, 3 ложки сахара, 1 ложка винного уксуса (можно заменить 2 ложками яблочного), веточка душицы, веточка тимьяна, по щепотке молотого кориандра или гвоздики, соль.

Салат из артишоков и киноа

Приготовьте холодный салат из артишоков и киноа. Для этого возьмите: один стакан киноа, два свежих очищенных артишока, пучок петрушки, пучок укропа, немного очищенного миндаля, треть стакана свежего сока лимонного, двадцать грамм масла оливкового, соль, перец.

Макароны с грибами на сковороде

Ингредиенты

Вот необходимые ингредиенты, чтобы приготовить макароны с грибами для 4 человек:

— 300 грамм свежих шампиньонов

— 200 мл сметаны

— соевый соус

— перец

— небольшой пучок петрушки

Приготовление соуса

1. Вымойте грибы. Порежьте ломтиками.

Салат из индейки

Сама по себе эта птица питательная и сытная, но при этом легко усваиваются. Не зря многие худеющие включают это мясо в свое меню. Салат с индейкой тоже получается превосходным!

Нам потребуется:

— отварная грудка индейки;

— три яйца;

— два сладких перца;

Свинина в апельсиновом соке

Свинина в апельсиновом соке – блюдо с одной стороны простое, но в то же время оригинальное за счет апельсинового маринада. Не волнуйтесь, ярко выраженного аромата цитруса вы не почувствуете, зато попробуете божественно нежное, сочное и ароматное мясо.

Ингредиенты:
— свинина, шейка – 4 порционных кусочка,
— лук среднего размера – 2 головки,
— апельсин крупный – 2 плода,
— крупная морская соль.

Салат из макарон быстрого приготовления

Рекомендую салат из макарон быстрого приготовления начинающим хозяечкам. Блюдо абсолютно незатейливое и элементарное в исполнении. За счет добавления вермишели – оно сытное, а за счет добавления овощей – витаминное.

Ингредиенты:
— вермишель Мивина – 1 пачка,
— свежий крупный огурец – 1 плод,
— болгарский крупный перец – 1 плод,
— морковка – 1 корнеплод,
— крабовое мясо или палочки – 100-120 грамм,
— свежее яйцо – 2 штуки,
— майонез 67% — 100 грамм,
— соль поваренная.

Макароны с котлетами в мультиварке

Абсолютно с вами соглашусь в том, что макароны с котлетами в мультиварке — самое что ни на есть обыденное блюдо. Но стоит учесть то, что мясное горячее блюдо будет готовиться одновременно с гарниром, котлеты на пару полезнее жареных, это ли не преимущество?

Свинина по-монастырски

Свинина с давних времен считается блюдом закарпатской кухни. Во времена набегов татар сообразительные закарпатцы разводили свиней, так как татары из-за своих религиозных убеждений это мясо не ели. Вот так и родилось замечательное сытное блюдо свинина по-монастырски. Готовилось оно из тех продуктов, что были под рукой, но получалось очень вкусно.

Пирожки с брусникой

Рубиново-красные ягодки брусники – это отличная начинка для пирогов из разного теста. Приготовим и мы пирожки с брусникой. Как хорошо скушать такой воздушный тепленький пирожок со стаканом холодного молока!

Ингредиенты:
— 0,5 л. ч. соли,
— 300 мл молока,
— 40 г масла сливочного,
— 150 мл масла растительного,
— 350 г брусники,
— 15 г сухих дрожжей,
— 760 г муки,
— 4 яйца,
— 280 г сахара,
— 50 г крахмала картофельного.